食品安全监测仪器受重视
- 2012-10-30 15:46:44692
调查显示,食品安全问题对相关企业和整体行业都有巨大的伤害。食品企业为了规避风险,同时塑造品牌形象,对食品安全管理的意愿正在加强,特别是随着“三聚氰胺”与“瘦肉精”事件的相继爆发。前者让全国大奶粉企业三鹿倒闭,后者使双汇集团面临数十亿元的损失,在血淋淋的教训面前,加强安全管理已成为国内食品企业的共识。
与此同时,国家要求企业承担质检主要责任,而对应的企业也有意愿提高安全检测标准,提高企业及行业形象,以避免或者减少受到食品安全事件的冲击。行业已经将控制上游原料控制和检测作为改进重点,在这两个领域都进行大量投资。
当前,我国拥有各级农产品检验检疫站、疾病控制中心站、产品质量监督检验所/站、进出口商品检验*、各类环境监测站等检测机构23000多个,食品加工企业40万以上。
研究小组指出,食品企业满足产品检测的仪器购置费用在100万元左右,检测机构的检测仪器的配置费用约在1500万至3000万元。
未来,中国食品安全检测领域的分析仪器潜在市场空间在7450亿元以上,其中食品加工企业对应市场4000亿,检测机构对应3450亿,耗品的需求并没有计算在内。
中国是农产品和食品的生产、消费、出口大国,目前拥有各类食品加工企业40万家以上,在公众越来越重视食品安全问题的今天,注定了未来食品安全检测仪器的潜在市场将会十分巨大。
食品安全监测仪器制造企业作为检测技术研发的核心力量,加大科研力度、积极突破现有检测技术,是义不容辞的;然而,从企业的角度来看,他不同与公益组织,无需盈利。作为企业,盈利是根本目的,因此,作为食品安全检测仪器制造企业,检测技术及企业盈利能力,是为重要的两个考量方面。本文主要从盈利的角度,结合国内外行业内的部分典型企业盈利情况,对食品安全检测仪器制造企业的盈利模式进行简单对比分析。
首先是食品安全检测仪器制造企业盈利模式来分析。
根据企业业务在产业链的位置,目前食品安全检测仪器行业企业主要有如下两种盈利模式:一是以技术为核心的单纯的产品设计、生产与销售,主要是生产标准检测设备及其配套的企业。目前国内大多数企业属于此类。另一类是根据客户需求,提供完整的解决方案,不仅提供产品,还提供产品配套的相关服务业务,包括产品的个性化设计、配置及完善的售后服务。
其次,从食品安全检测仪器制造典型企业的盈利模式进行对比分析。
从范围来看,的食品安全检测仪器厂商不仅能够提供*的检测设备,还能提供包括周到的售前及售后服务在内的完整解决方案,其利润的来源也主要由“产品”和“服务”两大板块组成。以Agilent和ThermoFisher为例:2011年,Agilent公司毛利构成中,服务项目占比为14.74%;ThermoFisher公司的服务项目占公司毛利总额的13.12%。
在国内企业中,以“标准检测设备及其配套的生产、销售”而获取利益仍是大多数食品安全检测仪器制造企业的盈利模式。以“天瑞仪器(300165)”为例,公司年报数据显示,2011年公司的毛利主要来自于能量色散XRF、波长色散XRF以及其他检测产品的销售,其中能量色散XRF和波长色散XRF合计占公司全年毛利总计的92.77%。从公司经营的角度看,2011年,公司营业利润占利润总额的比重为73.76%,营业外利润占比为26.24%,且近年来营业外利润所占比重呈逐年增加的趋势。
综合对比上述国内外行业企业的利润情况,前瞻产业研究院食品安全监测仪器制造行业研究小组分析认为,综合来看,行业国内企业的服务项目盈利空间较大,亟待开发,有实力的国内企业应该看到这一点,充分利用这一盈利空间,尽快调整企业盈利模式,向整体解决方案模式方向转型升级。
作为提高食品安全监测水平的主要力量,食品安全检测仪器制造企业大力研发以提高检测技术是义不容辞的,要努力提高检测水平,进而提高整体盈利能力;同时,公司作为以营利为目的的,作为企业法人,盈利才是生存的根本,行业企业要积极关注行业内盈利空间的变化,把握住时机,积极调整自身战略和盈利模式,全面提升企业竞争力。