制冷设备发展应以节能为关键词
- 2013-09-16 17:59:381230
近年来，随着交通运输条件的改善，农产品冷链物流也迎来了大好的发展机遇。肉、蛋、奶等生鲜加工企业对制冷设备的需求越来越多，未来五年农产品冷链物流产业新增投资2000亿，粗略计算制冷设备新增需求年均在100亿元左右。
我国的冷链物流产业存在着很大的发展空间，着重体现在速冻、水果蔬菜等产品的储藏和运输上。据不完全统计，自1995年以来，中国速冻食品的产量以20%的速度递增，近三年来甚至以35%的高速度递增，远高于9%的平均增长速度。2012年两会期间提出加大对我国冷链物流的投资将能够更好的促进我国的冷链物流发展，在一定程度上也可以加速冷链冷藏食品行业的发展。
农产品冷链包括冷冻加工、冷冻储藏、冷藏运输、冷藏销售四个重要环节，冷藏运输环节的核心是连续、、可靠的温度控制，这对冷藏车的性能及实时监控要求颇高。目前，我国在这四个环节的设备并不缺乏，主要问题是关键部件缺乏更*的技术，导致设备使用率低下和操作不规范，很容易引发细菌滋生。另一方面，就是节能、环保等问题，国家亟待在PCB（印制电路板）抄板学习国外更*技术的同时，引进其在节能环保方面的专业知识，降低国产制冷设备能耗，研发氨制冷替代氟利昂的设备，提高食品安全。
合理利用库房，节能减耗
冷藏间的耗电量是按冷藏间耗冷量的多少来计算的，通常包括两部分：一是货物冷却和冷藏时的耗冷量；二是冷藏间本身（即围护结构）及操作管理的耗冷量。节约用电的关键在于冷藏间的利用率，利用率低的冷藏间耗冷多，耗电也就多。在实际操作中，由于所配备的电动机功率是按该机制冷能力选定的，也就是库房的耗冷量小于制冷机的制冷能力。冷库在淡季运行时，由于冷藏间存放的货物较少，运转是大马拉小车，浪费了电能。因此，在淡季时可将几个冷藏间内的货物按贮藏温度及时并库，以减少能耗。
冷库内照明系统的节能
冷库照明应在安全、科学、合理的基础上，从节能和环保的角度出发，根据冷库间的面积、高度及库房温度等综合考虑。冷库内的照明一般集中在工作区域内。应在保证操作人员安全的情况下做到及时关灯，以减少库房的热负荷及电能消耗。同时要尽量采用低耗耐压的照明灯具以减少灯具的更换频率。LED照明系统具有环保省电、照度均匀、低温时发光效率良好及供电效率高的优势，是一种极有前景的新型光源，也是今后冷库内照明系统的发展方向。
定期放油、除垢和放空气，确保良好热交换效果
空调制冷大市场专家介绍，当蒸发盘管内有0.1mm厚的油膜时，为保持设定的温度要求，蒸发温度就要下降2.5℃，耗电量增加10%以上；当冷凝内的水管壁结垢达1.5mm时，冷凝温度就要比原来的温度上升2.8℃，耗电量增加9.7%；当制冷系统中混有不凝结气体，其分压力值达到0.196MPa时，耗电量将增加约18%。由此可见冷库制冷系统定期放油、除垢和放空气的重要性。