食品快检技术逐渐普及 安全保障更上一层楼
- 2014-11-12 14:24:321943
食品快检
超市购买食品可现场免费快检
为提高流通环节食品安全，确保省城人民群众买到安全放心的食品，解决食品安全“后一公里”的问题，太原市食品*于11月4日起进驻全市各大超市开展食品免费快检工作。
首批设立免费检测点的超市包括美特好、沃尔玛、家乐福、山姆士、北京华联等。市民在超市里购买到诸如：蔬菜、水果、醋、油、生熟肉等16类食品，均可在市食药局设置的免费检测点使用快检设备与快检试剂进行快速检测，检测项目包括农药残留、吊白块、硝酸盐等20余个项目。一旦快检结果提示含量超标或某一项指标不合格，执法人员将立即对相关产品下架封存暂停销售并进行监督抽验送法定检验机构进行检测。当天的检测结果将在超市公示。
据悉，此项活动是太原市政府2014年“政府为民办实事”的行动之一，是市食药局开展食品安全专项整治的一项重要举措。太原市食药局将根据工作进展情况，逐步将便民免费检测工作常态化，将检测点覆盖大型超市及蔬菜批发、零售市场，以推进太原市的食品安全水平逐步提高。
过去，消费者在选购食品的时候总会有各种各样的担心，担心果蔬农药残留，担心加工产品添加剂超标等等。这次把免费检测设在超市，不仅可以打消销售者在食品安全上的顾虑，还可以在一定程度上监督超市的进货渠道，进一步提升超市的品牌形象，使超市能够更好地为老百姓服务，可谓双赢。
国产仪器助力食品快检
近日四川省*快速检测设备采购项目结果公布，此次招标共分成了三个包，所招产品为原子吸收分光光度计、原子荧光固体进样系统和X射线荧光光谱仪。其中对X射线荧光光谱仪的采购占据了两包，是此次采购的重点。X射线荧光光谱仪检测方法具有用时短，几分钟内就可实现对粮食中有害物质的快速筛查，而且在半小时内就可完成有害物质含量的测定并对环境无任何特殊要求的特点。因此将X射线荧光光谱仪应用于粮食中有害物质的检测已被越来越多的人所认同。
在此次招标采购过程中，国产仪器厂商表现力不俗。其中第二包X射线荧光光谱仪共计40台的采购被四川锦城长马科技有限公司获得，据悉该公司中标的X射线荧光光谱仪来自于钢研纳克检测技术有限公司。