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　　【化工机械设备网 热点关注】每到中秋，月饼就再度活跃在各大购物平台上。京式、苏式、广式，五仁、腊肉、蛋黄，还有新兴起的冰皮雪媚娘等等，种类繁多的月饼看得人眼花又眼馋，日趋精美的礼盒装月饼也成为人们送礼之佳选。但是每到这个时候，关于月饼包装的质量问题也十分引人关注：
 

　　塑化剂或成月饼包装中的“大敌”
 

　　随着物质生活水平的提升，月饼的包装也越来越精致，和传统的无包装散装月饼相比，独立包装月饼的卫生、保存都得到了很大的提升。这些独立包装的月饼几乎都有一个共同点，就是使用了月饼托盒。月饼托盒能够保护月饼不被运输中受挤压破碎，也方便人们食用，对这种直接接触食品的塑料制品的安全性很高，但是经过调查，却有一个十分令人担忧的问题浮出水面——托盒的塑化剂对月饼造成*污染。
 

　　塑化剂也叫增塑剂，在塑料制品的生产中常见使用。在PP(聚丙烯)、PS(聚苯乙烯)、PET(聚酯)、PVC(聚氯乙烯)等材质的生产过程中，可能会加入塑化剂使塑料制品看起来更加美观、方便加工。用于生产食品类包装时，PS、PP、PET可以不添加，但是由于PVC较硬，因而必须添加塑化剂。目前市面上出售的月饼，其托盒材质有PP、PS、PET以及PVC，其中PVC材质的塑料托盒由于其本身的特性，制成食品用容器之后存在一定的塑化剂安全风险。
 

　　塑化剂进入食物主要通过环境污染、人为的非法添加、加工环节迁移以及塑料包装的溶出，而月饼托盒中的塑化剂溶出是造成月饼塑化剂超标的重点问题。实际上塑化剂在加热和与油脂接触时都会溶出，而月饼属于髙油类的食物，因此被托盒中的塑化剂污染也是很难幸免。
 

　　塑化剂对人体的危害
 

　　经过实验表明，塑化剂对生物体有致癌、致畸的可能性；对生殖系统或造成损伤，对人体或引起急性中毒、肾功能下降等问题，也可能引发多发性神经炎，以及肝脏毒性、肺毒性、心脏毒性等，并且有学者提出，哮喘病的增多也可能与塑化剂的接触有关。
 

　　中秋节临近，家家户户都会采购月饼送亲友或自己吃，为了避免月饼包装带来的健康隐患，在采购月饼时下文可给您一些安全提示：
 

　　如何选择包装安全的月饼
 

　　1、查看月饼外包装。正规厂家生产的月饼应有月饼食品企业的QS编号以及托盒材质标注。由于生产工艺的限制，PVC塑化剂问题广泛存在，因而首先建议选择用料为其他塑料制作托盒的月饼。
 

　　2、查看托盒是否洁净，婉拒过于鲜艳的包装。有些不良厂商可能会使用再生塑料进行托盒的制作，这类产品大抵都有颜色暗淡、黑斑杂质、色泽不匀、气味异常等问题，因而添加更多颜料或盒体镀层成为厂家逃避风险的选择，导致托盒不仅存在塑化剂超标的问题，还可能含有重金属和毒物质，购买时应避开存在此类问题的月饼。
 

　　3、根据价格判断，一分价一分货。正规品牌的月饼托盒使用的多为原生塑料，劣质月饼生产商为了降低成本，更青睐于使用劣质塑料托盒， 塑料托盒的单价从几分钱到近1元不等，回收次数越多的塑料托盒成本价极低，但是其含有的塑化剂却是极高。选择口碑良好的品牌一来对食品安全更有保障，二来即使有争议也更有利于消费者维权。
 

　　*注意：网络中盛传的烧灼法辨别托盒材质并不全面，存在一定的误差，不建议作为参考！
 

　　结语：月饼好吃也要吃得健康，食品中塑化剂问题一直是人们关注的重点。目前市面上虽然还有毒月饼存在，但是近几年随着食品安全监管力度的加大，我国月饼市场上的合格率总体较好。
 

　　随着消费者对月饼选购安全意识的提高、企业的有序经营和管理，月饼市场也经历了多次洗牌，无论怎样别出心裁，说到底，安全、可靠的产品才会赢得消费者的青睐。在食品安全被社会各界广泛重视的当下，我国监管部门的查处力度也日益加强，相对应的食品安全法规也在日益完善。我们相信，未来食品安全会越来越有保障，让百姓吃得更安全，过得更放心。
 

　　资料参考：中国质量新闻网、新文化报、在线、百度百科
 

　　原标题：又是一年中秋节，塑化剂问题仍是关注焦点