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红薯梗出口国外变身“黄金菜”,烘干机助力规模化加工

2022-11-14 14:42:45447
来源:食品机械设备网
  【化工机械设备网 产品新闻】近日,一则《大爷把红薯梗买到韩国变黄金菜,一亩地多赚六百块》的新闻登上了微博热搜榜。不少网友表示惊奇,原来红薯梗也能买到钱,这无疑是一条致富的新路子。
 
  据悉,山东菏泽的这位大爷带领村民种植了1500亩红薯,一亩可产1000多斤红薯梗。据大爷介绍,原本红薯梗没人要,只能打碎了肥田,但是经过加工后却成为了颇受韩国消费者追捧,干红薯梗甚至被韩国人誉为“黄金菜”,在当地卖得很贵。
 
  虽然我国居民也有食用红薯梗的习惯,不过大部分红薯梗都是被用做饲料,或是肥田的材料。红薯梗中含有丰富的胡萝卜素、维生素、纤维素、铁、钙等营养物质。近年来,随着国内外对养生健康食品的追捧,原本“不值一文”的红薯叶、红薯梗成为了人们眼中的“香饽饽”。红薯梗、红薯叶成为了增加农民收入的一大来源。
 
  据了解,出口到国外的红薯梗一般都是干制的,这不仅可以延长红薯梗的保质期,还非常方便贮运。干红薯梗需要经过分拣、清洗、烫煮、冷却、烘干等工序制成。其中,烘干环节非常关键,红薯梗的口感和质量在很大程度上受干燥温度、干燥时间等因素的影响。传统的自然干燥属于“看天吃饭”,很容易导致红薯梗霉变,影响其品质和卖相,不利于规模化、产业化的发展需要。而机械烘干能弥补自然烘干的不足,完成优劣替补。部分烘干机还携带智能控温、控湿系统,使红薯梗的品质有所保障。
 
  现如今,许多地方都将红薯梗作为农业效益提升和农民增收的助推方向,依托机械化烘干设备,实现高效加工。山东新泰市禹村镇盛产红薯,随着红薯梗的经济价值被进一步挖掘,当地居民将红薯梗、红薯叶烘干之后包装出口,实现附加收益。另外,当地还在筹建红薯梗预制菜工厂,进一步延长产业链条。
 
  同样地,河南省洛阳市嵩县在发展红薯产业的同时,也将红薯梗作为增加农户收入的重要途径。当地居民把红薯梗烘干、包装后,蜕变成致富“软黄金”,出口到俄罗斯、日本等国。
 
  如今,随着红薯梗、红薯叶等红薯“附属品”被国内外消费者青睐,红薯梗、红薯叶改变了原本作为饲料和堆肥的命运,经过加工后身价上涨。各地也应该抓住机遇,把红薯梗、红薯叶作为提升农业效益和增收农民收入的重要产业来发展。
 
  原标题:红薯梗出口国外变身“黄金菜”,烘干机助力规模化加工

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