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　　海南省冬种辣椒目前已进入收购高峰期。但受“两广”，特别是广东徐闻县等“雷州”地区椒类大量上市的冲击，海南省前期和目前北运辣椒价格与去年同比降幅较大。卖则亏，不卖丢弃更亏，农民和收购运销商极度纠结。

 

　　为了解决当地农民的困难，当地的冷库发挥了重要作用，帮助农作物的储存减少农民的亏损。今年以来海南省冷库正在发挥“蓄水池”调解市场作用，帮菜农将损失降到低。截至目前，全省蔬菜入库冷贮量均占总库容量的80%以上，部分冷库满负荷生产。瓜果菜田头预冷库的应用*的降低海南产新鲜瓜果菜运输损耗率，促进瓜果菜运销。

 

　　海南省近年来一直致力于建设全国冬季瓜果菜基地，不断提高对瓜果菜冷库建设的补贴。2011年海南政府为提高运输效益，保证瓜菜运输质量，投入资金5000万元加快“田头冷库”建设，与集配中心形成完整的冷藏、运销体系。海南省冷库库容量已经增加5万吨，达到21万吨。“十二五”末，海南省冷库库容将达30万吨，年处理能力达600万吨。

 

　　作为瓜果菜运输过程中重要的环节，田头预冷库可以明显地降低瓜果菜在运输中的损耗率。经过预冷加工的瓜果菜损耗率可以从20%降至5%。2012年新（扩）建的6.1万吨库容冷库，2013年又计划新增冷库库容5万吨及时为全省增添新贮力应对市场需求。