餐厨垃圾处理一体机是指安置在厨房的，将厨余垃圾进行初步处理的设备。

常规处理设备为食物垃圾处理器，其核心技术就是一个电机，再加上一副刀具，机器的功率比较小，不过刀具的转速很高，基本上都是嵌入到厨房水盆下面的柜子里，通过管道连接将经过的食物残渣搅碎并使其随下水道冲走，将垃圾处理的工作量分散到各家各户，大的地节省了垃圾运输成本；另一方面，食物垃圾深受了及时效果优良的处理，也使家庭和小区的环境卫生深受较大实际效果为主。

设备的优点

1、对居民来说：①减少厨房尤其是存放垃圾桶的橱柜内的臭味；②减少孳生蟑螂、 物质的可能；③使清理排放家庭垃圾成为一项轻松干净的工作；④有利于保持楼梯间和居住小区的卫生环境。

2、对环卫部门和物业管理来说：①实际效果为主环卫作业环境； ②效果优良减少垃圾产量； ③减少垃圾收运过程的二次污染； ④减少垃圾收运处理的难度和成本。

3、对市政和交管部门来说：①增加污水中易腐性有机物的含量，有利于污水处理厂的生化工艺；②减少垃圾车的数量和垃圾污水滴漏对路面的污染。

4、对环境和资源回收来说：①减少厨余垃圾对可回收物的污染，提高资源回收率；②实际效果为主填埋场和焚烧厂的处理工况，减少渗滤液、沼气、烟气等污染物的排放。