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烟熏炉又名烟熏箱,用途广泛。是肉制品,豆制品等熟化过程中的设备之一,本机具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型,使保温效果增强,密封性好。全自动烟熏箱的触摸屏,可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作简单。具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。
烟熏炉的特点:
1、本机具有蒸汽加热(蒸煮)、热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等功能。2、可以根据用户要求自由组合,实现多种加工工艺,能够存贮多个固定程序,可供用户随时调用。3、采用蒸汽加热升温,一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。4、采用双层不锈钢结构,超厚夹层中填充保温材料,降低能耗。5、各工艺参数(时间、温度等)由电器控制面板控制,可确保准确无误。6、工作完成或中途机器出现故障,具有自动报警功能。