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特点 ： 夹层锅以有一定压力的蒸汽为热源，具有受热面积大，热效率高，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 应用范围： 夹层锅广泛用于酒店、宾馆、食堂熬汤、烧水、煮饭、干净卫生、方便快捷、不糊锅、是食品加工提高质量，缩短时间、改善条件的优良设备。 夹层锅技术参数： 产品 公称容量（L） 形式 zui高工作 搅拌速度 zui 大 进出口管径（minch） 电机 功率 直径/深（mm） G50-I 50 可倾 0.3 0.5 36 95° 1/2 0.75 G50-II 600/350 搅拌 0.3 0.5 G100-I 100 700/400 可倾 0.3 0.5 36 95° 3/4 0.75 G100-II 搅拌 0.3 0.5 G100-III 固定 0.3 0.5 G200-I 200 800/530 可倾 0.3 0.5 36 95° 3/4 0.75 G200-II 搅拌 0.3 0.5 G200-III 固定 0.3 0.5 G300-I 300 900/620 可倾 0.3 0.5 21 95° 3/4 1.1 G300-II 搅拌 0.3 0.5 G300-III 固定 0.3 0.5 G400-I 400 1000/680 可倾 0.3 0.5 21 95° 3/4 1.1 G400-II 搅拌 0.3 0.5 G400-III 固定 0.3 0.5 G500-I 500 1100/710 可倾 0.3 0.5 21 95° 3/4 1.1 G500-II 搅拌 0.3 0.5 G500-III 固定 0.3 0.5 G600-I 600 1200/730 可倾 0.3 0.5 21 95° 3/4 1.1 备注：
型号
压力（mpa）
（r/min）
可倾角
夹层锅按材质可分为3种，即
（1）内胆B，外胆A，支架A。
（2）内胆B，外胆B，支架A。
（3）内胆、外胆、支架全部为B。
其中，A为碳钢，B为不锈钢。
