肉粽子蒸煮锅 大型粽子煮锅前天王经理来我们厂进行参观，说他之前用的是杀菌锅来煮粽子，煮起来非常的麻烦，因为南方煮肉粽子偏多，煮完之后不仅是粽子身上会有一层油，杀菌锅内也会有一层油，客户说他去年使用的时候非常麻烦，用一次刷一次锅，肉粽子蒸煮锅而且煮出来的粽子还容易爆米。所以煮粽子就要用大型粽子煮锅，要是有油的话就打开溢流口，让油流出去，粽子吊出来的时候放锅里面晃几下或者是在旁边用水管或者是用盆子接热水冲一下。

肉粽子蒸煮锅 大型粽子煮锅

一、粽子蒸煮锅结构：
    粽子锅由锅体、肉粽子蒸煮锅锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，肉粽子蒸煮锅密封可靠，使用寿命长。
二、粽子蒸煮锅特性：
      有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。