用什么锅煮粽子 蒸汽高温粽子锅小产量的煮粽子可以用普通的高压锅，煮起来可能就是费点时间，而要是想大产量的煮粽子就要用我们专业的蒸汽高温粽子锅了。有电加热和蒸汽加热两种加热方式，有客户会更倾向于蒸汽加热的，下面有盘管，加热起来受热均匀，粽子不会出现夹生爆米现象。而且针对大产量生产的客户，采用蒸汽源加热，用什么锅煮粽子从成本上考虑起来更加节约成本。不同的加热方式适合不同条件的客户，具体情况还是要看客户选择。

用什么锅煮粽子 蒸汽高温粽子锅产品技术要求：

1. 蒸煮锅材质为SUS304不锈钢板材制作，外带不锈钢保温层（保温层在制作时要求亮光面朝里，以起到保护和折射热能流失的作用，更能有效地起到保温效果）。
2. 蒸煮锅的型号以及加热方式可以根据要求定做。
3. 蒸煮锅开门方式为手动法兰开门，快捷轻松方便、操作简单快捷。
4. 蒸煮锅内配置有：不锈钢食品筐一套。
5. 安装使用件1套：安全阀、压力表、温度计，硅胶密封垫子各1套。
6. 设计压力为0.35Mpa,测试压力为0.44Mpa,设计温度为147℃。
7. 程序设计为自动化控制，带半自动操作控制柜一台。
8. 蒸煮锅设计有安全连锁装置，用什么锅煮粽子已通过省技术*鉴定。

用什么锅煮粽子操作特点：

    1．由电加热蒸汽发生器代替锅炉，适合环保要求 
    2.蒸汽发生器由控制柜自动控制。 
    3．有3道安全连锁装置。 
    4．电加热功率可选，以适合用户电网容量的不同。 
    5．可以选择蒸汽式杀菌或热水循环式杀菌。