菠萝烘干工艺比较简单，但是需要使用专用的烘干设备。目前，比较理想，也经常被客户使用的烘干设备是空气能热泵水果烘干机，这种烘干机具有高效节能、绿色环保、精准智能的特点，用来对菠萝进行烘干，再合适不过了，今天就为大家介绍一下，使用热泵水果烘干机进行菠萝烘干的工艺。

菠萝烘干工艺： 

步，首先就需要对菠萝进行去皮，洗净切片； 

第二步，进行浸泡和腌制，在干净容器内，放入温开水，加入适量的盐，制成淡盐水，然后将切好的菠萝放入淡盐水中泡20分钟； 

第三步，将浸泡好的菠萝，捞出控干水分，菠萝片均匀的摆放在托盘上，放入烘干房内即可； 

第四步，烘干阶段，设定菠萝烘干所需的温度湿度等参数，一般温度在60-70度之间，时间大约8小时以上，按照你所需要的软硬程度，设定具体的控制时间即可。 

使用这种菠萝烘干工艺，对菠萝进行烘干，可以很好的保证菠萝自身的口感，也解决了菠萝产量过剩的问题，有效的增加了菠萝自身的经济价值，这也是我们食品烘干机生产厂家众多水果烘干加工的一种，其实我们在为客户提供烘干设备的同时，也会对物料干制加工进行整体的烘干解决方案提供，通过近二十年的发展，我们积累了大量的水果烘干加工经验，如果你有相关需求，可与我们联系，进行相关的经验交流。