高温度的饱和溶液经冷却降温后，溶质以晶体的形式析出，这一过程叫冷却结晶。冷冻结晶釜（冷却结晶罐）是物料混合反应后，夹层内通入冷冻水或其他冷媒从而使釜内物料急剧降温，产生晶体的专用冷却结晶设备。不锈钢冷冻结晶釜（不锈钢冷却结晶罐）广泛用于医药、化工、生物、食品、环保工程等领域中物料搅拌混合，降温冷冻，成品结晶等作用。其关键环节在于夹层面积的大小，搅拌器的结构形式和物料出口形式，罐体内高精度抛光，以及罐体内清洗的要求来满足工艺使用条件。结晶过程中，溶液的过饱和度、物料温度的均匀一致性、以及搅拌转速和冷却面积是影响产品晶粒大小和外观形态的决定性因素。

合肥小牛不锈钢冷冻结晶釜主要由内釜体、冷却夹套（或冷却盘管）、保温夹套、搅拌装置、安装支耳及各工艺管口组成，均采用304、316L或2205优质不锈钢材料，设备内表面高精度镜面抛光，无卫生死角，外表面镜面抛光或哑光处理。设备采用结晶釜专用搅拌装置，物料在釜内受冷均匀，搅拌速度可通过变频器方便调节，利于结晶过程的实现，结晶速度快，适应于硫酸钠、硫酸锌、、、硫酸铝钾等多种物料结晶要求，析出晶体粒径大、颗粒均匀。上展示放料阀有效地避免出料口死角且出料方便。全封闭设计、卫生级机械密封，确保物料始终处在无污染的状态下操作。设备常规配有人孔、加料口、视镜、视灯、无菌呼吸器、CIP旋转清洗球、进液口、出料阀、冷冻水进出口等工艺管口以及温度表、压力表等仪表，根据不同工艺需求选配。

合肥小牛不锈钢冷冻结晶釜可根据所加工产品特性以及不同用户工艺需求设计定制，如容积0.1m³-10m³，封头密闭式或合页开盖式，夹套式或内/外盘管式，特殊的搅拌形式，防爆，支耳悬挂式或支脚落地式安装等，设备按实际需求定制，更高性价比。