工作原理：
　　升膜蒸发器的构成是液体根据虹吸泵的原理进入加热管加热，加热管由换热管组成，原料液经预热达到沸点或接近沸点后，由加热室底部引入管内、受热沸腾后迅速的汽化，在加热管形成蒸汽柱，高速上升的二次蒸汽带动物料沿壁面呈膜状流动，同时进行蒸发，在加热室顶部可达到所需的浓度，汽液在顶部分离室内分离，完成液由分离室底部排出。产生的二次蒸汽经设在上部分离板组除去汽泡、水珠、杂物后成为下一效的热源。流入到分离器后液体与蒸汽分离开来，通过循环管流回到蒸发器，形成闭路循环，因此这种蒸发器又称外循环蒸发器。
主要特点：
◆ 蒸发能力高；
◆ 蒸汽耗量低，1kg蒸汽可蒸发3.5kg水；
◆ 运行费用低；
◆ 蒸发温度低；
◆ 浓缩比大，降膜式蒸发，使粘度较大的料液容易流动蒸发，不容易结垢，浓缩时间短，浓缩比可达到1:5。
◆ 系统由一、二、三效加热器，一、二、三效蒸发分离器、预热器、混合式冷凝器、热压泵、真空泵、物料泵、平衡槽、电控箱、工作台及所有管路、阀门组成。
◆ 电源、各进出物料泵、真空泵等控制及真空系统仪表及温度仪表全集中于操作箱控制盘控制，实现自动化操作。
技术参数：

工艺流程：

适用范围:
 　 适用于处理蒸发量较大的溶液以及热敏性或易生泡的溶液，不适用于处理高粘度，有晶体析出或易结垢的溶液。在食品、医药、粮食深加工、饮料、轻工、环保、化工等许多行业均得到广泛的应用。如葡萄糖、淀粉糖、低聚糖、饴糖、、鲜奶、果汁、维C、麦芽糊精等水溶液的浓缩。并可广泛用于味精、酒精、鱼粉等行业的废液处理。