化工机械设备网

登录

冷链建设关乎食品安全 制冷行业将加快发展

2013-10-12 16:20:291605
来源:中国化工机械设备网
  中国化工机械设备网整理:国以民为本,民以食为天。国家对人民的饮食问题也特别关注,近年来我国的食品安全事故层出不穷。加强食品的冷链基础建设已经刻不容缓,食品冷链的建设不仅仅保证食品的长时间保存同时可以减少变质食品带来的污染。国家重视市场推动将会促进我国制冷行业的继续发展。
  
  国以民为本,民以食为天。国家对人民的饮食问题也特别关注,近年来我国的食品安全事故层出不穷。加强食品的冷链基础建设已经刻不容缓,随着我国*加强对食品安全的管理,预示着将加大对保证食品安全的基础体系建设。冷链食品安全也是食品安全管理中重要的项目之一,同时冷链食品安全也是我国现在食品安全体系建设中的一个盲区。我国关于食品安全冷链基础建设还处在起步阶段,这对于制冷行业而言是一次新的发展机遇。
  
  冷链建设对于肉质品的储备具有重要作用,为了保证猪肉储备安全,大连市政协委员石华山建议:加大本市猪肉储备规模,建立猪肉储备制度,强化市政府在储备物资和冷藏库容上确保对市场保障、调控及应急救灾能力。通过加大本市猪肉收储和投放规模,减缓市场价格波动,防止大起大落,稳定市场。
  
  冷链的建设不仅仅表现在食品的储备,对于变质食品的冷藏处理也至关重要。近期,*印发了《建立病死猪无害化处理*机制试点方案》的通知。通知提到,对于年出栏5000头的生猪规模养殖场,至少建设一座存放病死猪的冷库;年出栏1000-5000头的生猪规模养殖场,必须配备一台存放病死猪的低温冰柜;乡镇或村根据生猪饲养情况需设立1个或几个病死动物集中收集点,并建设冷库、购置冰柜以及短途运输设备等,作为生猪散养户病死猪的临时存放点。
  
  从冷链的规模上来说,日韩国家的规模是我们国家的10~20倍,而欧美国家是我们国家的5~10倍。随着国家的重视市场的推动将推动我国食品冷链的建设规模,也将带动我国制冷行业的继续发展。

上一篇:“汞条约外交会议”:87个国家和地区签署《水俣公约》

下一篇:过滤机广泛应用于各行业 国产设备应加强技术创新

相关资讯:

分享到:

首页|导航|登录|关于本站|联系我们