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隧道式食品鲜花微波烘干机/设备的工艺:
1. 花蕾的采摘:以萼尖微张、蕾尖发红、含苞待放之前为采摘的比较好时期。采摘标准是已充分膨大但未开放的花蕾。花蕾采摘后用竹笼或竹筐盛装,并立即送到当地收购点交售或加工;采摘地离工地点较远时,应搭起来临时阴棚进行摊晾,切忌堆放,以防发热。
2.鲜花蕾在集中收购鲜花蕾的季节,加工单位按照定点农户进行收购,标准为12小时内采摘的新鲜花蕾,色泽鲜艳,花朵大小均匀,弱小花蕾少于5%;蕾托完整,无花柄,无杂质,无虫蚀,无人为洒水,使水现象;无异味,香味纯;无半开花蕾,无开放花朵。
3.鲜花蕾的装盘与装车:挑选后的鲜花蕾均匀的摆放在烘干托盘中,花瓣统一向下或向上,厚度一致,勿挤压;摆满鲜花蕾的烘干托盘装车时要轻装轻放,花蕾不能变形、磨损。
4.花蕾烘干:烘干车进入烘干室大约8小时,人工检测干花蕾,只要色泽鲜艳,具有玫瑰的香气,花蕾呈饱满锤形,颜色为紫红色或酱紫红色,花托、花萼为黄绿色,用手捻花蕾呈粉片状,花托70-80%的用手捻碎后呈粉丝状时,表示已干透,此时装满干花蕾的烘干车就可以推出烘干室,整个烘干工艺就大功告成了。
隧道式食品鲜花微波烘干机/设备特点:
1、时间短,速度快,即时加热,无热惯性。
2、低温杀菌,充分的保持花卉的营养及各种成分。干燥杀菌均匀,杀虫防霉。干燥后的鲜花,色泽鲜亮,视觉效果佳。
3、节省占地面积,设备简单,工艺,便于控制。
4、降低生产成本,有效地节省能源。
隧道式食品鲜花微波烘干机/设备领域适用;
中药材烘干:山药、枸杞、人参、菊花、灵芝、金银花、玫瑰花等;
食品烘干:挂面、红糖、银耳、米粉、面筋、豆腐干、板栗、腐竹等;
蔬菜烘干:辣椒、蔬菜、香菇、红薯条、花生、大蒜、生姜、豆角等;
水果烘干:红枣、龙眼、柿饼、猕猴桃、香蕉片、葡萄干、柠檬片等;
肉制品:腊肠、腊肉、牛肉干、板鸭、鸡肉等;
海产品烘干:海参、鲍鱼、鱼翅、海带、紫菜、鱼干、鱿鱼、大虾等;
工业烘干:木炭、木材、佛香、蚊香、皮革、印刷品、纸筒、纤维、织物、包装材料等。