香菇烘干机简介:
香菇是一种较常见的食用菌,其营养丰富,味道鲜美,在民间有“山珍”之称号。我国大江南北均有香菇种植,新鲜的香菇存放时间不宜久,通过脱水制干,有利于香菇的运输、储存与后期深加工。鲜香菇烘干很有讲究,香菇烘干机与烘干工艺的选择非常重,它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。 本篇将为您介绍一下香菇烘干工艺及操作要点。
郑州邦科厂家的香菇烘干机是根据香菇的干燥特性设计研究销售生产的专门适用于香菇烘干的自动化烘干设备。此款香菇烘干机采用网带式结构,香菇在烘干内自动翻转,循环往复,香菇能够好的烘干,均匀。出料时,香菇已经烘干。直接可以进行装袋食用。
热源选择加的多样化。郑州邦科机械致力于烘干几十年的时间, 有强大的产品资料库,了解多种农产品、食品、药材等的烘干工艺和要求。也致力于为客户提供好的服务,满足客户不同热源的需求。目前可匹配的热源有煤、蒸汽、天然气、生物质燃料等。
香菇烘干机应用领域:
香菇烘干机适合于烘制香菇、蘑菇、平菇、鸡腿菇、杏鲍菇、茶树菇、双孢菇、冬菇、金针菇、以及各种菌类和山野菜等使用菌菇类的食品,也适合腊肠、腐竹、腊肉、山茶籽、花椒、辣椒、菊花或枸杞、淮山片、山药片、柠檬片、海产品、佛手瓜、田七、虫草花、霸王花等各类花茶和药材的烘干处理。
香菇烘干机的构成: 1、压缩机、制冷剂、蒸发器、冷凝器(换热器)、链接管路、控制系统。
2、烘干房 。
3、物料架。
香菇烘干注意事项:
一、升温与降温不应过快,只能逐渐增减,否则菇盖起皱影响质量。
二、较高温度不能超过65℃,否则易烧焦。
三、菇面呈白色或灰白色的菇,可以把菇面向上平放在菇筛上,用干净喷雾器均匀轻喷清水干菇面上(不能喷在菌褶上),再放进烘干房,闷30分钟,再进行正常烘干。一次不行可进行2-3次,这样菇面颜色一致。
四、如果并筛,要在5个小时以后迅速进行。
五、烘干后的香菇要及时包装,低温干燥避光保存。
全自动智能化烘干房介绍:
自动化香菇烘干机只用少量电能驱动,压缩空气升温,绿色节能、性能稳定,升温均匀、排湿效果好,烘干过程智能化操作,烘出来的香菇个头饱满、菇形圆整、收缩均匀、菇盖为深褐色且色泽悦目,菇褶为乳白色,条纹清晰不倒,不带有烟味焦味,深受市场消费者的喜爱。
郑州邦科香菇烘干机产品特点:
1、性能稳定,操作方便,可实现多功能,满足不同种类物料干燥方式
2、采用PLC可编程控制方式,可设定不同干燥曲线,例如:温度、湿度等设定,可以根据物料设置不同烘干曲线。
3、热泵干燥装置中的热泵不仅具有烘干功能,还具有制冷功能和制热功能,实现低温加工和温室供热等多种功能。
4、具有断电记忆功能,一键设定,实现智能化管理。