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瓜子炒锅适合：瓜子、南瓜子、西瓜子、瓜蒌子、黄豆等坚果物料的炒制。
本机所用能源为柴油、天然气、电磁、燃煤、液化气等。热载体为砂粒、盐等。物料与热载体从锅体一端一起进入，当通过旋转锅体后，从另一端经过筛分，成熟后的物料流出锅体，而热载体砂粒、盐等，则被筛分后回复到锅体内，从进入端再循环往复。
外循环两用自动炒锅，瓜子流水线作业：瓜子提升机、散料机、主机、自动蘸汤机、冷却机、拌粉抛光机，电气控制等。瓜子与明火直接接触，产能根据用户选择，有大中小型设备。
