一、工作原理：

       MVR蒸发器采用机械压缩机将蒸发器产生的二次蒸汽，通过机械压缩机的绝热压缩，使其压力、温度提高后，再作为加热蒸汽送入蒸发器的加热室，冷凝放热，因此蒸汽的潜热得到了回收利用。 料液由加热室顶部加入，经液体分布器分布后，在重力和真空诱导及气流作用下呈膜状向下流动。在管内被加热汽化，被汽化的蒸汽与液体一起由加热管下端引出，经气液分离后即得到浓缩液。料液蒸发出的二次蒸汽被压缩机增压、升温，提高二次蒸汽热焓后，进入加热室释放潜热后凝结为冷凝水。

二、系统组成：

　　降膜加热器、分离器、不凝气冷凝器、循环泵、排料泵、真空及排水系统、操作平台、电器仪表控制柜及阀门、管路等系统组成。 

三、主要特点：

1、操作灵活—蒸发器开车快捷，而且容易从生产模式切换到清洗模式，改变要浓缩的产品种类也不复杂。 

2、产品质量—由于蒸发条件温和 、大部分情况下都在真空条件下操作，并且在蒸发器中停留时间极短。 

3、高能效—基于理论上最小温差可设计多效，或热力蒸汽再压缩或机械蒸汽再压缩。 

4、简单的过程控制和自动化—由于液体滞留量小，降膜蒸发器可以根据真空度、进料量、浓度 ，温度等的变化而快速动作。这是得到质量稳定的产品的基本条件。 

5、处理量大，所需占地面积相对较小。 

6、特别适用于温度敏感性物料。 

7、不适合有结晶析出、易结垢的物料的蒸发。