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天然香料,无论品质优良与否,都属于“生”香,若直接用来制香,未必能有好的功效,甚至适得其反。所以,还必须再根据香料的品种、产地等特点,施以相应的特殊处理,才能使其功效充分发挥,并消除可能具有的毒副作用,这就是香料的“炮制”。传统香料的炮制方法有很多,常用的方法有修制、蒸、煮、炒、炙、炮、焙、飞等。
在所有的这些过程中,对香料的烘焙是非常重要的一步,杭州永淦节能科技有限公司生产了高温热泵香料烘干机,专业应用于香料的烘焙。香料烘干机在调味品(鸡肉香精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精、海鲜精、海鲜高汤精、海鲜高汤粉、排骨精、排骨高汤精、排骨高汤粉、香辛料、辣椒粉)等的加热、干燥与杀菌处理。
香料烘干机特点
烘干时间短,产品的香味稠密;
烘干温度低、均匀,产品的色泽亮丽;
烘干脱水的水气方向由内到外。所以,高温热泵烘干具有膨化作用,对后续的粉碎大有帮助;
节能高效。高温热泵烘干是直接对物料进行作用,因此没有额外的热能损失,烘干房内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率;
易于控制,技术。与惯例方法对比,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便;