龙眼桂圆烘干机烘干参考工艺：

利用空气能热泵桂圆烘干机烘干龙眼，其烘干工艺如下：

(1)龙眼烘干分2次进行，即初焙和复焙。初焙约20小时，龙眼烘干机温度控制在65-70℃，初焙完成的桂圆外壳坚硬、果肉呈黄褐色或赤褐色并带油光；有细小皱纹，果核外皮易脱落，核仁淡白色。

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(2)初焙后的桂圆干放竹篓里，每天翻篓1次，3天后可进行复焙。

(3)烘焙的温度桂圆烘干机控制在60-65℃左右，时间约8小时，每2小时翻焙1次。

(4)烘到桂圆果蒂用手指轻推即脱落为好，此时果肉呈现细密皱纹，深褐色，表面干燥；

(5) 用牙咬果核，极易裂开，而且很脆，断面呈草木灰色。桂圆烘干率因品种而异，一般为33%-37%。

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