食之源辣椒烘干机烘干工艺方式：

目前辣椒烘干机的烘干工艺方式主要有两种一种是直接烘干另一种是分段烘干。

直接烘干方式：顾名思义就是通过辣椒烘干机直接进行烘干，这种烘干方式是直接设置好辣椒烘干机小型的各项参数后，将辣椒放入物料架托盘上然后推入辣椒烘干机小型内或堆放在网带式大型辣椒烘干机的进料口由网带送入大型辣椒烘干机内部，进行烘干。

箱式辣椒烘干机小型

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分段烘干：这种烘干方式是先将含水率75％一85％的辣椒烘干到含水率50％后进行踩堆发汗后，再进行二次烘干。踩堆发汗在辣椒烘干工艺中是一个很重要的步骤，是否采用这一步骤对辣椒品质和烘干时间、烘干量都有很大影响。辣椒在烘干过程中都有软化和膨胀现象。踩堆发汗的主要作用是调质，使辣椒油向表面渗透，烘干后的辣椒颜色一致，红润光滑，并促使辣椒含水率趋于平衡。如不进行踩堆发汗，烘干1000公斤辣椒，热风温度40℃—60℃时 需时间63小时，踩堆发汗后则可缩短到40小时左右，且花黄壳显著减少。二次烘干完成后，既可获得高品质的辣椒干成品了。

网带式辣椒烘干机

上述就是辣椒烘干机烘干方式，我们售有辣椒烘干机小型和大型辣椒烘干机，欢迎您联系我们选购适合您的机型！

大型辣椒烘干机