木耳烘干机烘干工艺流程：

1. 把新鲜采摘下来的黑木耳用清水洗干净，将黑木耳放入装盘中。

2. 将木耳烘干机预热50℃-55℃左右后调试温度降温，把装盘好的黑木耳均匀地排放在木耳烘干机的物架上；

3. 设置黑木耳烘制的温度在35-40℃，黑木耳烘干受热后，表面的水分大量蒸发出来，在这时候打开木耳烘干机的排气功能；随后逐渐调低温度到26℃左右，持续4小时；

4. 从26℃开始，木耳烘干机智能PLC编辑控制数据每小时温度升高3～4℃左右，调节排气功能在空气相对湿度10％左右，维持5～8小时；温度缓升到50℃时保持恒温状态，使上、下层黑木耳的位置烘干程度一致；

5. 恒温保持5～8小时后将温度升55℃-60℃后整体烘干；黑木耳烘干八成时，取出烘筛摊晾2小时后继续烘干，待全部黑木耳烘干后即结束。

使用空气能热泵木耳烘干机需要控制好温度，温度太高容易断裂或炸裂，影响外观；温度过低容易腐烂。要点在于定色定型，保证木耳成品的外观、饱满度和复水性。

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